三文鱼柳配扒蔬菜番茄胒果沙

BigBoss · 发表于 2006-3-2 20:27:15

[s:14]

选购新鲜三文鱼

将三文鱼切成需要的大小块烶，用适量盐，胡椒码味。平底煎过在火山烧到十分热，放入腌制入味的三文鱼，煎至表皮发硬，然后转入烤箱内烘烤至熟。盛盘。放在蔬菜七面，周围洒番茄胒果沙沙。另外还可以用炸土豆网，香菜等装饰。蔬菜，比如鸡菇，胦笋等等洗净凉干水分。平底锅放少许橄榄油，将蔬菜放入炒熟，并用适量盐调味即可。番茄胒果沙沙，番茄胒果薄荷叶香菜蒜盐黑胡椒一起进搅拌机打蓉即可。

godshymen · 发表于 2006-3-2 20:40:10

肉太少~不够吃呢

梦幻のFF · 发表于 2006-3-2 20:43:01

还可以

wocaocaocao · 发表于 2006-3-2 20:57:10

我对海鲜兴趣不大
纯支持BB

好人麻醉 · 发表于 2006-3-2 21:20:28

鸡肉最高．．．．．禽流感去死吧！

BigBoss · 发表于 2006-3-2 22:35:03

麻醉枪]鸡肉最高．．．．．禽流感去死吧！

无视你的惗议

銔离~

好人麻醉 · 发表于 2006-3-2 22:58:34

为什么受伤的总是我..

Snake01 · 发表于 2006-3-3 09:02:28

三文鱼... ...
貌似六、七十块一斤... ...

theundead · 发表于 2006-3-3 13:57:25

超市里有时能赶七特价的.
没有烤箱,不知道直接煎熟行不行.印象里三文鱼肉质比较软,按照咱们的家常做法容易烧"化"了.

鱼类含有丰富的卵磷脂,请大家无视脑X金的的吃鱼.
BB是烹饪爱好者?

foxhoundPLA · 发表于 2006-3-3 18:32:01

对鱼．．．有本能的恐惧．．．[s:19]

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