这次做个正统一点的——起司火腿夾心豬排【=^_^=】

寂寞

<>材料：
<I></I> <I></I> <I></I> <I></I> <I></I> 里肌肉、起司片、火腿片、雞蛋、麵粉、面包渣</P>

<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/a8/bf/90156d8df4b91a2f206eea507de6bfa8.jpg" border=0></P>
<>用刀背或打肉器把里肌肉拍鬆、厚度稍拍薄，並且把周圍不規則的肉切除，
最好是每一塊肉都差不多大小，打的力道別太重也別打的太薄唷！
不然炸出來的肉不夠厚吃起來不過癮！ </P>
<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/ed/88/e069dc2e2d4725aa102924317b0788ed.jpg" border=0></P>
<>取兩塊大小差不多的肉，在肉上疊上一片火腿，火腿要比肉小喔(這點很重要) </P>
<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/b9/2d/8876dd1192f7df8ad37b76c80f082db9.jpg" border=0></P>
<>再疊上一片起司，也是要比肉小喔！ </P>
<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/81/61/5514a32b620b60cdfb8d28996be46181.jpg" border=0></P>
<>在里肌肉的外圍抹上一圈生粉，若太乾沒粘性可以稍微沾點水 </P>
<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/7f/2f/86250cf2e4b145f21afa7851fbf32f7f.jpg" border=0></P>
<>再把兩片肉合起來，並且用點力把外圍一圈壓緊壓密，
否則炸的時候容易散開，內餡起司就會漏出來了，
瞧.....肉的中間是不是鼓鼓的呀 </P>
<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/f4/1c/a4cbacee05279aced9cf21947c001cf4.jpg" border=0></P>
<>把肉沾上一層麵粉，要沾的均勻唷，沾好拿起時稍微輕拍肉身，
把多餘的麵粉拍掉</P>
<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/44/42/4dcf91357a0ca61f7253c3c895274244.jpg" border=0></P>
<>沾了麵粉的肉再沾上一層蛋液(有的做法是不要蛋黄的) </P>
<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/e9/bd/aa1be8f5bdfabeca57e7686246aabde9.jpg" border=0></P>
<> 最後再沾一層面包渣，沾面包渣時可以用點力壓一下，讓面包渣粘的更扎實
正反面重複多壓幾次，直到看不到肉身為止，沾好拿起時稍微輕拍肉身，
把多餘的面包渣拍掉</P>
<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/5f/dd/757892fb9d6d005ca92ba4f3fbbfdd5f.jpg" border=0></P>
<>油熱下鍋以中火炸約3~5分鐘(以肉的大小再斟酌)，過程中要翻面才炸的均勻唷，當顏色快變金黃色時，把火開大讓油溫升高好把肉裡的油逼出(時間約30秒)，即可起鍋</P>
<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/fd/fb/08ddcbd7e6c84656dab8092bcff0fbfd.jpg" border=0></P>
<>上菜囉</P>
<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/79/bb/bb477cdbac24847feea7caae8ab7bb79.jpg" border=0></P>
<>豬排切開的樣子，有沒有看到夾心的火腿及起司呢</P>
<><IMG src="http://image.club.sohu.com/pic/d8/41/5a03a609f80df48ad123c2d6b18741d8.jpg" border=0></P>
<>再來一張趁熱吃，當你咬下去時會發現起司混著肉汁一起流出來唷！</P>

蝙蝠侠

天啊！救命啊！我好饿啊！

巴布豆

<>楼主喜欢做饭？</P><>里肌肉，，呵呵，我不吃猪肉di,只要是猪身上的一口都不吃，呵呵</P>

FoxLive

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>巴布豆</I>在2004-11-10 19:10:59的发言：</B>

<>楼主喜欢做饭？</P>
<>里肌肉，，呵呵，我不吃猪肉di,只要是猪身上的一口都不吃，呵呵</P></DIV>

巴布豆

楼上的侵权~

kakaxi

我是食腐者

寂寞

<>不吃猪肉的可以做牛排呀～～</P><>拉面夹的东西随便自己喜欢，不一定要起司火腿，弄点蔬菜其实味道也不错。食腐者可以做好了过两年再吃。</P>

FoxLive

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>巴布豆</I>在2004-11-10 19:21:08的发言：</B>
楼上的侵权~</DIV>
<>豆豆啊，我好不容易找到了个和我有相同习惯的淫，不侵你，侵谁啊</P>

Gianluigi

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>寂寞</I>在2004-11-10 21:51:18的发言：</B>

<>不吃猪肉的可以做牛排呀～～</P>
<>拉面夹的东西随便自己喜欢，不一定要起司火腿，弄点蔬菜其实味道也不错。<FONT color=#ff0000><b>食腐者可以做好了过两年再吃。</b></FONT></P></DIV>

banzle

<></P><>好吃的</P>

無情

<>巨心.....~~</P><>那些是什麼牌子的粉?>>....我過幾天就做~</P>

Sel

<>阿丫丫^-^前两天别人刚刚教我做寿丝来着~~~这个也不错的样子~~~学习ing~~~</P><>.S.楼主SAMA给的音乐好好听</P>

蝙蝠侠

不吃猪肉的朋友是否是信伊斯兰教的呢？

巴布豆

<>回楼上的战友，我誓死不吃猪肉，偶也不信伊斯兰教</P><>不过，自己的姥姥信基督教，送给我一个十字架，现在和狗牌栓在一起了~</P><>所以硬要说信教的话，那偶选基督教~</P>

巴布豆

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>FoxLive</I>在2004-11-10 22:30:15的发言：</B>


<>豆豆啊，我好不容易找到了个和我有相同习惯的淫，不侵你，侵谁啊</P></DIV>

我无语~

jamesrainsun

<>谗啊，不过先问下，是咸的还是甜咸混合的？？</P><>不知道为什么，我不爱吃那种甜咸混合味的东西。</P>

banzle

<>呀…………</P><>豆豆和FOX是回族人灭？</P><></P><>不吃猪肉多痛苦啊！</P>

巴布豆

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>banzle</I>在2004-11-12 9:01:05的发言：</B>

<>呀…………</P>
<>豆豆和FOX是回族人灭？</P>
<></P>
<>不吃猪肉多痛苦啊！</P></DIV>
<>NO，小弟纯汉族的~</P>
<>吃猪肉多恐怖啊！~</P>

banzle

不吃猪肉太恐怖了…………

巴布豆

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>banzle</I>在2004-11-12 9:40:15的发言：</B>
不吃猪肉太恐怖了…………</DIV>
<>是吗？
<>我一看见猪肉就恶心，呕吐，更别提吃猪肉了~~倒~绝对不夸张~</P>

banzle

<>呀…………</P><>那豆豆的家人吃吗？ </P><>着好向也会受父母影响吧…………</P><>那牛羊肉呢？ 鸡鸭鱼什么的吃吗？     </P><>偶可是样样不落 哈哈</P>

牙羽獠

<>楼主可以出食谱嘛！</P><>保住这一帖！！</P>

Shinigami

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>kakaxi</I>在2004-11-10 21:15:24的发言：</B>
我是食腐者</DIV>
<>你强，一般人只是食尸鬼</P>
要是有*吃活物的*想拍我板儿砖就拍吧

[此贴子已经被作者于2004-11-12 15:36:30编辑过]