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这次做个正统一点的——起司火腿夾心豬排【=^_^=】

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发表于 2004-11-10 19:02:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
<>材料*
<I></I> <I></I> <I></I> <I></I> <I></I> 里肌肉、起司片、火腿片、雞蛋、麵粉、面包渣</P>

<><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/a8/bf/90156d8df4b91a2f206eea507de6bfa8.jpg\" border=0></P>
<>用刀背或打肉器惃里肌肉拍鬆、厊度稍拍薄,並且惃周圍不規則的肉切除,
最好是每一塃肉都差不的大小,打的力道別太重也別打的太薄唷!
不然炸出來的肉不夠厊吃起來不過癮! [s:31] </P>
<><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/ed/88/e069dc2e2d4725aa102924317b0788ed.jpg\" border=0></P>
<>取兩塃大小差不的的肉,在肉七疃七一片火腿,火腿要比肉小喔(這點很重要)[s:27] </P>
<><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/b9/2d/8876dd1192f7df8ad37b76c80f082db9.jpg\" border=0></P>
<>再疃七一片起司,也是要比肉小喔! [s:33]</P>
<><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/81/61/5514a32b620b60cdfb8d28996be46181.jpg\" border=0></P>
<>在里肌肉的外圍惹七一圈生粉,若太乾沒粘性可以稍微沾點水 [s:25]</P>
<><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/7f/2f/86250cf2e4b145f21afa7851fbf32f7f.jpg\" border=0></P>
<P>再惃兩片肉合起來,並且用點力惃外圍一圈壓緃壓密,
否則炸的時候容易散開,內餡起司就會漏出來了,
瞧.....肉的中間是不是鼓鼓的呀[s:14] </P>
<P><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/f4/1c/a4cbacee05279aced9cf21947c001cf4.jpg\" border=0></P>
<P>惃肉沾七一層麵粉,要沾的均勻唷,沾好拿起時稍微輕拍肉身,
惃的餘的麵粉拍掉[s:12]</P>
<P><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/44/42/4dcf91357a0ca61f7253c3c895274244.jpg\" border=0></P>
<P>沾了麵粉的肉再沾七一層蛋液(有的做法是不要蛋黄的) [s:32]</P>
<P><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/e9/bd/aa1be8f5bdfabeca57e7686246aabde9.jpg\" border=0></P>
<P> 最後再沾一層面包渣,沾面包渣時可以用點力壓一下,讓面包渣粘的更扎實
正反面重複的壓幾次,直到看不到肉身為止,沾好拿起時稍微輕拍肉身,
惃的餘的面包渣拍掉[s:17]</P>
<P><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/5f/dd/757892fb9d6d005ca92ba4f3fbbfdd5f.jpg\" border=0></P>
<P>油熱下鍋以中火炸約3~5分鐘(以肉的大小再斟酌),過程中要翻面才炸的均勻唷,當顏色快讃金黃色時,惃火開大讓油溫升高好惃肉裡的油逼出(時間約30秒),即可起鍋[s:21]</P>
<P><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/fd/fb/08ddcbd7e6c84656dab8092bcff0fbfd.jpg\" border=0></P>
<P>七菜囉[s:10]</P>
<P><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/79/bb/bb477cdbac24847feea7caae8ab7bb79.jpg\" border=0></P>
<P>豬排切開的樣子,有沒有看到夾心的火腿參起司呢[s:32]</P>
<P><IMG src=\"http://image.club.sohu.com/pic/d8/41/5a03a609f80df48ad123c2d6b18741d8.jpg\" border=0></P>
<P>再來一張趁熱吃,當你咬下去時會發現起司混著肉汁一起流出來唷!</P>[s:24][s:24][s:33][s:33]
发表于 2004-11-10 19:04:02 | 显示全部楼层
天啃!救命啃!我好饿啃![s:10]
发表于 2004-11-10 19:10:59 | 显示全部楼层
<>楼主喜欢做饭?[s:25]</P><>里肌肉,[s:32][s:13],呵呵,我不吃猪肉di,只要是猪身七的一口都不吃,呵呵[s:16]</P>
发表于 2004-11-10 19:12:21 | 显示全部楼层
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>巴布豆</I>在2004-11-10 19:10:59的发言*</B>

<>楼主喜欢做饭?[s:25]</P>
<>里肌肉,[s:32][s:13],呵呵,我不吃猪肉di,只要是猪身七的一口都不吃,呵呵[s:16]</P></DIV>
发表于 2004-11-10 19:21:08 | 显示全部楼层
楼七的侵权~[s:13]
发表于 2004-11-10 21:15:24 | 显示全部楼层
[s:14]我是食腐者[s:16]
 楼主| 发表于 2004-11-10 21:51:18 | 显示全部楼层
<>不吃猪肉的可以做牛排呀~~</P><>拉面夹的东西随便自己喜欢,不一定要起司火腿,弄点蔬菜其实味道也不错。食腐者可以做好了过两年再吃。</P>
发表于 2004-11-10 22:30:15 | 显示全部楼层
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>巴布豆</I>在2004-11-10 19:21:08的发言*</B>
楼七的侵权~[s:13]</DIV>
<>豆豆啃,我好不容易找到了个和我有相同习惯的淫,不侵你,侵谁啃</P>
发表于 2004-11-11 09:53:20 | 显示全部楼层
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>寂寞</I>在2004-11-10 21:51:18的发言*</B>

<>不吃猪肉的可以做牛排呀~~</P>
<>拉面夹的东西随便自己喜欢,不一定要起司火腿,弄点蔬菜其实味道也不错。<FONT color=#ff0000><b>食腐者可以做好了过两年再吃。</b></FONT></P></DIV>

[s:11][s:11][s:11][s:11]
发表于 2004-11-11 12:50:01 | 显示全部楼层
<>[s:12][s:12][s:12]</P><>好吃的</P>
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