最近水区太无聊了，来谈吃吧，各位写出拿手家常的饭，有惊叹

snake cub · 发表于 2010-5-22 02:16:53

我先说，挂面汤，青菜，挂面鸡蛋，一起煮，加香油和盐，百吃不厌

诸位，写出自己的钟爱独食和做法吧

FREEZE · 发表于 2010-5-22 07:22:38

结婚之后做了一年饭了，紫菜包饭，泰式菠萝饭，炒方便面，西红柿炖豆腐，炒饭，各种诸如青椒土豆宫保鸡丁之类都会

Kissingrose · 发表于 2010-5-22 09:54:49

只会弄简单饭菜的路过，最拿手的是西红柿炒蛋。

A1LI · 发表于 2010-5-22 10:10:41

只会简单几种……无拿手菜

hongyun198 · 发表于 2010-5-22 12:24:49

擅长千层肉饼以及饺子等面食.

蝙蝠侠 · 发表于 2010-5-22 13:45:20

我正在筹备开始正式学习烹饪以承担家庭责任……出门吃饭太贵了不说，还吃不饱，关键是营养和卫生跟不上，还是自己在家做才是王道。

对了，我还要买冰箱……

aallosta · 发表于 2010-5-22 16:15:30

囧……拿手菜＊

说正经的，最近在家常做的就是新疆大盘鸡可乐陈皮鸡酒炙牛排软炸里脃（这个没有什么餐馆能比七我做的）意大利面（红酱/白酱/海鲜）提拉米苏香草黑椒鸡柳烤鲑鱼匹萨卡累利阿米馅饼各种蛋糕鲜贝蒸蛋虾饺（欧洲蒸屉很贵，自己动手做了一个。虾饺粉也买不到，自己用3种粉调的）
红烧肉南洋炒面泰式酸辣鸡香肠浓汤西班牙海鲜饭蒙古烤肉油酥饼葱的饼手擀面

我发明的很的菜也没起名字。就只有一道，我擅自命名为魔鬼的红汤。
主料是小块牛肉和土豆。
配料是干姜高良姜白胡椒粉整颗的黑胡椒绿胡椒玫瑰胡椒罗勒砂仁白胷八角茴香小茴香的椒丁香山柰草果荜苃姜黄干燥蔬菜粉末洋葱粉末蒜的粉末柠檬盐番茄酱柑橘汁柿子椒生抽砂糖中文我不知道叫啥的aroma粉末鼠尾草百里香。

真的非常红！非常香！

在这里我只要每天负责做晊饭就可以免费住宿的啃~v

flashmansz · 发表于 2010-5-22 16:49:25

引用第6楼aallosta于2010-5-22 16:15发表的 :
囧……拿手菜：[p_w_upload=10291]

说正经的，最近在家常做的就是新疆大盘鸡可乐陈皮鸡酒炙牛排软炸里脊（这个没有什么餐馆能比上我做的）意大利面（红酱/白酱/海鲜）提拉米苏香草黑椒鸡柳烤鲑鱼匹萨卡累利阿米馅饼各种蛋糕鲜贝蒸蛋虾饺（欧洲蒸屉很贵，自己动手做了一个。虾饺粉也买不到，自己用3种粉调的）
红烧肉南洋炒面泰式酸辣鸡香肠浓汤西班牙海鲜饭蒙古烤肉油酥饼葱花饼手擀面

.......

膜拜小当家。。。。。。

蝙蝠侠 · 发表于 2010-5-22 17:28:35

引用第6楼aallosta于2010-5-22 16:15发表的 :
囧……拿手菜：[p_w_upload=10291]

说正经的，最近在家常做的就是新疆大盘鸡可乐陈皮鸡酒炙牛排软炸里脊（这个没有什么餐馆能比上我做的）意大利面（红酱/白酱/海鲜）提拉米苏香草黑椒鸡柳烤鲑鱼匹萨卡累利阿米馅饼各种蛋糕鲜贝蒸蛋虾饺（欧洲蒸屉很贵，自己动手做了一个。虾饺粉也买不到，自己用3种粉调的）
红烧肉南洋炒面泰式酸辣鸡香肠浓汤西班牙海鲜饭蒙古烤肉油酥饼葱花饼手擀面

.......

高手高手高高手！

michaellxm · 发表于 2010-5-22 17:40:30

能吃榨菜就饭和泡面一个星期的人路过
拿手菜这样的东西还是等女朋友/老婆来弄比较好

aallosta · 发表于 2010-5-22 17:55:16

我应该开个厨娘教室。（煮夫亦可报名）

brightxy · 发表于 2010-5-22 18:04:58

喜欢自己动手的懒人路过
在米国此后自己的肚子伺候了一年多
从不做复杂的菜，只要口味调到合适就够
擅长的菜里相对最复杂的是宫保鸡丁
最偷懒的菜是咖喱土豆鸡块

蝙蝠侠 · 发表于 2010-5-22 18:12:47

引用第9楼michaellxm于2010-5-22 17:40发表的 :
能吃榨菜就饭和泡面一个星期的人路过
拿手菜这样的东西还是等女朋友/老婆来弄比较好

我当初也有同样的憧憬，但残酷的现实将我击醒，求人不如求自己这句老话还是很在理的。

一个人的冬夜 · 发表于 2010-5-22 18:26:47

买本书回来理论结合实践吧

qa2215566 · 发表于 2010-5-22 21:00:33

方便面．．．．

michaellxm · 发表于 2010-5-22 21:05:11

引用第14楼qa2215566于2010-5-22 21:00发表的 :
方便面．．．．

+1
加点儿牛肉,葱,鸡肉肠之类的更赞..

A1LI · 发表于 2010-5-22 21:08:18

引用第12楼蝙蝠侠于2010-5-22 18:12发表的 :

我当初也有同样的憧憬，但残酷的现实将我击醒，求人不如求自己这句老话还是很在理的。

我说，蝙蝠你好大胆啊，敢公然挑衅蝙蝠嫂做菜方面的权威……

好样的……我挺你……

theundead · 发表于 2010-5-22 21:13:31

翻翻冰箱，把能找出来的东西洗洗剁剁丢进锅里加水煮，然后撒点盐，拌一拌

pig_boss · 发表于 2010-5-22 21:35:26

我.......只会煮饭

ghostseed · 发表于 2010-5-22 22:13:13

引用第2楼Kissingrose于2010-5-22 09:54发表的 :
只会弄简单饭菜的路过，最拿手的是西红柿炒蛋。

番茄炒蛋粉丝团前来握手

xuxu52000 · 发表于 2010-5-22 22:14:50

青椒啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

LonelySnake · 发表于 2010-5-22 22:26:24

披萨饼、煎蛋、手擀面等

renee · 发表于 2010-5-22 23:14:52

素食者，實行少油少鹽主義
每天都是豆腐+水煮/炒蔬菜
偶然買點素食加料

拿手菜是日式點心
紅豆羊羹、石衣、子福餅
其他甜點也有興趣研究，但是材料難買，工具也缺乏
香港這兩塊地磚大的廚房，做啥都不方便...

暴走_风 · 发表于 2010-5-23 11:55:15

意大利宽面条....

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