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桂林辣死你

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发表于 2009-4-13 10:01:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
桂林的东西就是辣

学校的食堂,基本上所有的菜都是辣的
比如,名曰“清蒸鸡”的菜,里面有红辣椒
炒四季豆里面有红辣椒黄辣椒
油豆腐里面有红辣椒绿辣椒
烧茄子,辣的
回锅肉,辣的
……

各种菜馆,多半都是“麻辣xxx”“酸辣xxx”
啥都是辣的

结果:
1、每次走到宿舍楼下都可以见到送外卖的
2、三条烟一条命
3、狗咬以后更加容易死于狂犬病
发表于 2009-4-13 10:10:55 | 显示全部楼层
桂北靠近湖南,可能口味上会受湘菜的影响,柳州的一些小吃也是够辣的。
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发表于 2009-4-13 10:22:43 | 显示全部楼层
欢迎来东北尝咸口....
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 楼主| 发表于 2009-4-13 10:48:36 | 显示全部楼层
所以老是有人死于狂犬病
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发表于 2009-4-13 11:46:44 | 显示全部楼层
死于狂犬病与辣椒有根本联系?
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 楼主| 发表于 2009-4-13 11:47:55 | 显示全部楼层
疫苗注射单上写着要忌口
“酸、辣、酒等刺激性食品”均在此列
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发表于 2009-4-13 11:55:21 | 显示全部楼层
[quote=LonelySnake;529578]疫苗注射单上写着要忌口
“酸、辣、酒等刺激性食品”均在此列[/quote]

那全国最少死一半
要真算原因 你第二条可以解释
靠山的地方比较穷  一穷的话民风就.....
所以大多数没人注射或没钱注射而已

另外外卖的话  我天天也不愿意下去  同学喊我就带一个
哪个大学都一样


买命的也完全不用怕 有人3条烟买你的命  你用4条烟买他的命
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 楼主| 发表于 2009-4-13 12:40:14 | 显示全部楼层
柳州也吃辣多,就报过打了针还完蛋的

桂林我见过当街砍人的,踢球不顺马上武斗的,太夸张了,像电影里面演的一样
市医院破破烂烂,还收钱多,两个中成药+一个头孢48+
校医院除了感冒拉肚子啥也治不了

怪不得老死人
吃那么辣到底有啥好的,那么多外地人,也不见得都是湘、川一带过来的嘛
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发表于 2009-4-13 12:42:01 | 显示全部楼层
说这些只能说你没见过世面了
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发表于 2009-4-13 13:02:37 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-13 13:06:43 | 显示全部楼层
南方人好吃辣是因为气候潮湿,楼主这样的可以买个小电火锅,自己在宿舍里煮吃的
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发表于 2009-4-13 13:13:40 | 显示全部楼层
四川欢迎你。
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发表于 2009-4-13 13:54:58 | 显示全部楼层
[quote=LonelySnake;529586]柳州也吃辣多,就报过打了针还完蛋的

桂林我见过当街砍人的,踢球不顺马上武斗的,太夸张了,像电影里面演的一样
市医院破破烂烂,还收钱多,两个中成药+一个头孢48+
校医院除了感冒拉肚子啥也治不了

怪不得老死人
吃那么辣到底有啥好的,那么多外地人,也不见得都是湘、川一带过来的嘛[/quote]
LONELY,先别激动……

这话有以偏概全的嫌疑呢,吃辣和脾气不好不一定有直接关系,以上的情况我都见过,不光是柳州和桂林,广西区内其他地方和全国内我去过的城市之中,都有发生过这类事情,东北不怎么吃辣,但火气大的人一样很多的……

柳州和桂林的外地人很多,有很大的一个原因,是从建国初期因为需要支援南方地方建设,很多外地人,甚至是北方人被工作调动到广西地区,加上原野战军的驻留部队人员,人数众多,口味相互影响也是情理之中,这类问题,只能主动适应,有时候吃点辣椒,对身体也是有好处的。
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 楼主| 发表于 2009-4-13 14:30:06 | 显示全部楼层
每年春秋季节我都因为在饭堂吃辣喉咙发炎

小锅我也考虑过,但是清理油泥太麻烦,还是算了,只是用烧水壶煮鸡蛋吃

我是南宁人
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发表于 2009-4-13 14:32:08 | 显示全部楼层
[quote=LonelySnake;529606]每年春秋季节我都因为在饭堂吃辣喉咙发炎

小锅我也考虑过,但是清理油泥太麻烦,还是算了,只是用烧水壶煮鸡蛋吃

我是南宁人[/quote]
还是建议你自己开小灶,调剂一下,一定环境下的特殊化总是需要付出一定的代价的嘛。

南宁吃辣确实没有柳州和桂林这么猛,吃辣猛的也多是外地人。
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发表于 2009-4-14 17:33:38 | 显示全部楼层
湖南四川不吃辣一身都要风湿了,君不见fd时湖南发病率低,谁敢说与辣椒无一定关系?
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发表于 2009-4-14 22:02:56 | 显示全部楼层
= =不是吧,难道大学里没有公费医保么?我们在校医院拿一堆药才几块钱……
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发表于 2009-4-14 22:05:42 | 显示全部楼层
[quote=Cloudia;529848]= =不是吧,难道大学里没有公费医保么?我们在校医院拿一堆药才几块钱……[/quote]
+1
不过貌似不是所有的都包的
记得我上次打破伤风针的时候就没
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 楼主| 发表于 2009-4-16 11:01:58 | 显示全部楼层
[quote=Cloudia;529848]= =不是吧,难道大学里没有公费医保么?我们在校医院拿一堆药才几块钱……[/quote]
小妹妹,三本是没有医保的,最多是住院才会给报,还不到一半
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发表于 2009-4-18 02:16:59 | 显示全部楼层
相比南宁,桂柳一带还真TMD辣
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 楼主| 发表于 2009-4-18 09:20:45 | 显示全部楼层
连韭菜炒鸡蛋和 清蒸鸡 都塞了辣椒,青菜里吃出芥末,我已经无语了

现在饭堂理不辣的菜貌似只剩2、3样,校外饭馆发来贺电
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发表于 2009-4-18 09:58:30 | 显示全部楼层
[quote=LonelySnake;530630]连韭菜炒鸡蛋和 清蒸鸡 都塞了辣椒,青菜里吃出芥末,我已经无语了

现在饭堂理不辣的菜貌似只剩2、3样,校外饭馆发来贺电[/quote]
乖乖……这也太厉害了。

我发现一个情况,一个厨子的烹饪手艺不行,往往就喜欢多放辣椒来加重刺激口味,这当然不是片面的指所有味道辣的食物,而是有人利用辣椒来弥补自己烹饪水平不足的事实,达到让食客拼命下饭的目的。

以前在高中的时候,去外面吃小炒常有这种情况出现。
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 楼主| 发表于 2009-4-18 19:44:21 | 显示全部楼层
嗯,的确是这样,这里的菜两个特色,一个是辣,一个是咸

用极重的某种味道来掩盖鲜、香等其他元素的缺失是垃圾厨子的拿手好戏
我再举个例子,到处都有的卤蛋蛋茶叶蛋蛋在这边多半除了咸什么味道都吃不出来
正常的卤蛋,我如果吃粉的时候要,我会多要一点卤水,可是有次在饭堂,要了二两粉加卤蛋后再要求卤水的时候,烫粉的阿姨会一脸诧异地问我“要这么多啊?”
我说我都是这么吃的
等到下筷,我◎#¥%[EMAIL="※@#$"]※@#$[/EMAIL]^……
那碗粉的汤我是一点没喝,怎么兑都兑不淡……
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