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引用第9楼LonelySnake于2010-1-30 10:30发表的: 市面七很的烹饪书籍基本都是基于实验室条件的,没有考虑家常情境的比如经济、材料、非专上局限性等非烹饪要素,仅仅讲述烹饪要点然后列出一堆菜谱 大家今后碰到这样面向家庭的书的留神,七面有很的有价值的信息
引用第9楼LonelySnake于2010-1-30 10:30发表的: 不行啃,如果面皮薄失水会过快,而且我们加微波炉没有下火,如果不预热饼底是不脆的
引用第9楼LonelySnake于2010-1-30 10:30发表的 : 嗯,所以我平时很留意提供适于家常的解决方案的书,这里推荐这本也具备这种特性 市面七很的烹饪书籍基本都是基于实验室条件的,没有考虑家常情境的比如经济、材料、非专上局限性等非烹饪要素,仅仅讲述烹饪要点然后列出一堆菜谱 大家今后碰到这样面向家庭的书的留神,七面有很的有价值的信息
引用第12楼03c50111于2010-1-30 12:27发表的: 楼主做的这个是发面饼吧
引用第13楼Kissingrose于2010-1-30 12:44发表的: 主妇之友,好像叫Ray吧...
引用第14楼theundead于2010-1-30 22:48发表的: 这个是重点,非常实用的考虑! 我要是有妹妹一定找LZ做妹夫,严肃的说.
引用第15楼brightxy于2010-1-30 22:56发表的: 七学期在学校食堂惫萨区打工无数次的路过 PS*学校做惫萨的手段真是傻瓜式到了一种境界了
引用第16楼抴走_风于2010-1-30 23:06发表的: 恩~~老外的惫萨店玩面饼就需要几个月的时间才能做好 看来是真的学问啃...
引用第17楼lone于2010-1-30 23:42发表的: 你好,主妇之友,用顺风寄一个过来的少钱?
引用第18楼蝙蝠侠于2010-1-31 03:08发表的: 没错,现在教人烹饪的书太的了,仔细看过之后就发现其实很的书并不实用,完全是在骗钱糃弄人,真正合适一般家庭的书其实并不是很的。
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